严把食品安全关,守护秋季开学“第一餐”
开学了,孩子们在学校吃得好不好?健不健康?安不安全?是家长们关心的头等问题。
为更好地保障学校师生饮食安全,9月4日上午,滨州市高级技工学校党委副书记、副校长孟维赞带领学校膳食委员会成员,对学校食品安全进行了全面检查。
本次检查主要包括四个方面,一是主体责任落实情况,检查食堂落实食品安全主体责任情况,是否认真执行“日管控、周排查、月调度”制度等;二是工作人员培训考核情况,检查食堂食品安全管理人员和从业人员是否开展培训并通过考核等;三是食品安全管理情况,检查食堂从业人员健康管理、食品留样等是否落实,食品采购、贮存、加工、配送和餐饮具清洗消毒等各环节操作是否规范等;四是防止餐饮浪费情况,检查食堂是否制定有效措施加强反食品浪费教育和管理,将厉行节约、反对浪费纳入教育宣传内容等。
在学校食堂,孟维赞一行听取了食品安全日常工作开展情况汇报,并重申了食堂管理安全要点,强调夏秋季季节性食物中毒防控的重要性,要求工作人员提高认识,切实保障用餐安全。


孟维赞与学生共进午餐并亲切交流,了解学生的用餐情况及对学校食堂的意见建议。
秋季开学季,滨州市高级技工学校将食品安全作为学校安全管理的重中之重,落实落细食品安全管理责任,筑牢校园食品安全防线,切实保障广大师生饮食安全和身体健康,构建平安和谐校园。
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