短期培训班学习项目分类价格明细表
专业 |
项目 |
学习内容 |
天数 |
学费 |
烹 饪 与 面 点 |
家庭厨艺 |
1、流行家常菜 2、家常海鲜 3、养生煲粥 4、自选菜品等 |
15天 |
600元 |
果蔬雕 |
1、 简单的雕刻品种 2、 传统的龙凤鹰等组雕 3、 果蔬雕在宴会中的作用 |
A10天 B30天 |
800元 1200元 |
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精美凉菜与拼盘 |
1、 中餐拼盘的拼摆成形 2、 拼盘在宴会中的作用和运用 3、 精美凉菜的制法与作用 |
10天 |
800元
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家常面食 |
1、 水饺 2、 手抓饼 3、 酥饼 4、 豆沙包 5、 大饼 |
3天 |
360元 (3—5种) |
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特色面食 |
1、 锅子饼 2、 水煎包 3、 千层油饼 4、 自选品种等 |
2天 |
1000元(2个品种) |
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海参、鲍鱼的发制与养生食用 |
1、 干海参的发制 2、 海参的营养与食用 3、 海参的几种做法 |
2天 |
400元 |